UPB - Atelier de cuisine 26/06
Atelier de cuisine 26/06
(Ninon Tanga et Emilie Deschamps )
LocAsie: une cuisine archipel
Un atelier de CuisinEdition à la croisée de l’Asie et de l’Ardèche.
9h30/13h : Atelier articulé autour d'une cuisine asiatique mais locale. Cuisine collective de produits locaux ou d'origine française et de plantes sauvages endémiques des monts d'Ardèche, sous les conseils de Grégoire Peuvion et en lien avec son atelier de cueillette sauvage. (UPB 26 avril)
13h : Banquet, moment de dégustation, d'échange et de création post-cuisine. (Chaque participant peut inviter une personne).
Un livret préimprimé sera offert à chaque participant. Il contiendra un ensemble de textes de cultures culinaires, des recettes locavores et des outils pédagogiques.
Dates et horaires : le jeudi 26 juin de 9h30 à 15h
Lieu : Ancienne salle des fêtes de Mariac
10 participants
Participation : 22€, participation libre pour les invités au banquet